Tras el periodo estival, Septiembre vuelve a ser junto con Enero el mes de los buenos propósitos. Es para muchos el momento para iniciarse en la actividad física o retomar el deporte que ha sido aparcado temporalmente. Los gimnasios ofrecen todo tipo de actividades orientadas a mejorar la condición cardiovascular y el tono muscular y muchos se embarcan en sesiones prolongadas de 2 horas de ejercicio aeróbico intenso, como boxeo, spinning o natación, que genera un desgaste muscular importante. El daño muchas veces se traduce en dolor e inflamación a nivel celular. Esto a la larga provoca una degeneración del tejido y lo que comúnmente se llama envejecimiento celular.
Los radicales libres, qué son
El origen del daño muscular está tanto en la actividad de alto impacto como en la formación de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas inestables y muy reactivas con otras sustancias porque luchan por mantener su equilibrio molecular. En estado de reposo o en situación de ejercicio suave, nuestro organismo es capaz de controlar estas moléculas gracias a un desarrollado sistema antioxidativo. Pero en una situación de ejercicio físico intenso, se genera una mayor cantidad de radicales libres de oxígeno que oxidan fácilmente la estructura de las células con el consecuente daño que esto produce. El resultado es no solo daño del tejido celular sino también la liberación de productos tóxicos.
La importancia de la ingesta de vitaminas y micronutrientes
A pesar de que nuestro organismo tiene un sistema de defensa que protege las células de los radicales, el ejercicio parece alterar este fino equilibrio.
Los antioxidantes forman parte de este sistema porque disminuyen o simplemente bloquean la generación de radicales.
La vitamina E, el β-caroteno, la vitamina C y la enzima glutatión peroxidasa son potentes antioxidantes protectores que pueden detener el proceso de oxidación prematura debido a los radicales libres.
A pesar de todo, las personas bien entrenadas físicamente tienen ventajas sobre las que no lo están porque a la larga, el entrenamiento regular aumenta las enzimas antioxidantes y se mejora el estado general del cuerpo.
Los alimentos más beneficiosos
La alimentación juega un papel muy importante por lo que un aporte extra de vitamina E inhibe la oxidación de los lípidos que forman las células. Del mismo modo, la ingesta de vitamina C puede reducir el daño muscular y favorecer la recuperación tras la sesión intensa en el gimnasio.
No se ha establecido una cantidad de vitaminas antioxidantes necesaria para tener un efecto favorable sobre el organismo, pero debido a su nula toxicidad, es seguro tomar dosis algo superiores a las CDR* (cantidades diarias recomendadas) para frenar los efectos de los radicales.
No es necesario recurrir a suplementos en cápsula, ya que una ingesta habitual de los siguientes alimentos nos aportará dosis extra.
| Fuentes de vitamina C: | Fuentes de vitamina E: |
| 1 Pimiento rojo mediano= 152 mg | 1 bol de arroz inflado chocolateado= 7.5mg |
| 1 naranja grande =100 mg | 2 cucharadas de almendras tostadas= 9 mg |
| 1 kiwi= 84 mg | 3 cucharadas de aceite de girasol= 5.8 mg |
| 2 cucharadas de perejil fresco= 10 mg | 1 taza de espinacas cocidas= 3.7 mg |
*CDR vitamina E=12 mg y ácido ascórbico= 80 mg
Un abundante aporte de estas fuentes de nutrientes es no solo adecuado para la actividad deportiva intensa sino que también favorece la regeneración de la piel que ha sido dañada tras la exposición solar durante el verano.
0 on: "Vitaminas y minerales tras el ejercicio físico intenso"
Hola, ¿como estas? Deja tu comentario y ayúdanos a mejorar para darte la mejor atención al cliente. Si no recibe ni una respuesta a su comentario favor contactarse al +591 76654704 Estamos para brindarte información.