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Consejos para adelgazar

5 nutrientes esenciales para mantener un cerebro activo y sano.

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¡¡Flatulencias en la mesa!!

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Los errores comunes del sistema digestivo en la hora que debe? 



Seguro te preguntarás por qué motivo escribí este post? La verdad no es tan sencillo contar este tipo de anécdotas, pero lo que si es sencillo es que te suceda 5 segundos antes de almorzar. Me explico cuandos estas sentado en la mesa y tienes visitas mas que todo y sucede lo que no tenia que suceder..

Bueno es muy sencillo ya me sucedió jejejeje "esta risa entre orejas y apenado".

Si como se lee ya me paso pero muy apenadisimo no recuerdo él día pero si él momento!
Pero que nos hacemos es una necesidad biológica y bien necesaria. Claro eso si, si dejamos que los bombazos salgan en lugares no programados porque antes de salir  tu nutricionista  recomendó comer una banana antes de salir de casa. 

Y a pesar de eso hace una calor de aquellas!! Y te olvidas, compras una gaseosa muy fría te la tomas con una gratitud ¡Bendita refresquera!  Ah y te encuentras con unas de tus amigas, que están tomando una deliciosa leche de Soya! Como se ven de bien,  tomando tan nutritiva bebida.. Y como nunca, te invitan dos hermosos sorbos de rica leche!! Mientras tanto surge una batalla campal intestinal.. 

Apretas y apretas!! Pero apretas  las manos!! Y nada no pasa nada; luego de dos segundos tan interesantes, sale un formidable ¡Gas!

¿¿Como?? Si un estupendo torpedo, pero de aquellos!! detonados en la segunda guerra mundial..

Esto es como un cuento de terror pero si le sucedio a muchas personas, por culpa de una mala alimentación y de no programar las veces que debe alimentarse. Siempre recomiendo a mis clientes antes de levantarse tomar unos 4 vasos de agua en ayuno prolongadamente.

El agua es un importantísimo nutriente que ayuda a la perfección en lo que digestion se refiere, porque el agua purifica nuestro torrente sanguíneo y libera grandes cantidades de toxinas durante el día. Hacer este procedimiento mínimo 15 días y a la hora de almorzar evitar las gaseosas, si comemos frituras tomar agua tibia para ayudar a diluir la grasa de esa manera no se satura nuestro hígado con grasas dañinas.

LIMPIAR EL COLON:
Si hablamos de estar sanos y sin problemas gastrointestinales, es necesario limpiarse por completo toda nuestra digestión.

Lista de batidos recomendados:

  • Semilla de Papaya
  • Jugo de Papaya
  • jugo de Manzana, Apio, Perejil y Piña.


Perfecto quedamos en este paréntesis y así evitamos un desastre Gástrico!! espero que  les sea de mucha ayuda, recuerden comer sano para estar ¡¡LIBRE DE FLATULENCIAS EN LA MESA!!

VARICES?

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Los atascos de las venas son las varices. Las varices son las venas de las piernas que se ven a través de la piel por estar dañadas e hinchadas.


Las personas que las sufren tienen pesadez en las piernas, calambres, picores e incluso fuertes dolores, además de problemas de circulación que perjudican la salud en general. Son más frecuentes en mujeres que en hombres, sobre todo durante o después del embarazo y si se toman hormonas.

Aunque el corazón es el principal motor que mueve la sangre dentro de las arterias, venas y capilares, en las piernas tenemos un segundo corazón, que lo forman los músculos de las piernas y un sistema de válvulas que hay dentro de las venas. Juntos ayudan a la sangre a vencer la fuerza de la gravedad y a superar la gran distancia entre los dedos de los pies y el corazón. Cuando los músculos no se contraen a menudo, las válvulas no funcionan bien o las paredes de las venas están dañadas y dilatadas, la sangre se queda atascada y aparecen las varices.

Recomendaciones para contrarrestarlas
*Agua, al menos 2 litros al día entre comidas, ya que con ella ayudarás a fluidificar la sangre y a eliminar líquido.
*Zumo de verduras antioxidantes como los pimientos, zanahorias, perejil, tomates, etc.
*Zumos de frutas ricas en vitaminas vaso protectora P (pomelo y otros cítricos, cerezas, grosellas, arándanos y uvas) y en vitamina C (kiwi, acerola, melón, cítricos, etc.), ya que sus propiedades antioxidantes son esenciales para mantener la salud de las paredes venosas.
*Batidos de leche de soja y frutos secos por su contenido en vitamina E.

Recomendaciones para Prevenir
Disfruta comiendo ensaladas verdes con cebolla y diente de león para estimular la circulación y aliñadas con aceite de oliva virgen que es una buena fuente de vitamina E, y sus ácidos grasos fluidifican la sangre.


Haz dieta mediterránea, se ha demostrado que es una alimentación sana y nutritiva y, que no te falte las frutas de la época para refrescar la sangre y descongestionarla, por ello el melón, la sandía, y todas las frutas acuosas son importantes especialmente en verano. No dejes de beber agua a pequeños sorbos y que la misma no esté congelada.

UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



¿Qué hacer para tener un vientre plano?

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Aunque no tengamos un cuerpo 10, siempre podemos controlar el volumen de nuestra barriga.


Con ropa no se nota si estamos más o menos tonificados, pero un abdomen pronunciado siempre se deja ver; por tanto, mantenerlo plano es la mejor estrategia para tener mejor aspecto. 


Para lograrlo haz lo siguiente: evita los alimentos fritos y grasosos; come cereales integrales, más fruta y verduras (ya que son ricos en fibra) para mejorar el tránsito intestinal; aplícate crema reductoras en la zona, y practica el ejercicio más práctico y fácil del mundo: caminar a paso ligero 2 horas diarias.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



BELLEZA PARA EL CUERPO

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Mientras más cómodos nos sintamos con nuestro cuerpo, más posibilidades tendremos de ser felices.



Ante todo trabajarnos el tono muscular. Mantener los músculos tonificados es la mejor forma de realzar la belleza del cuerpo. Así pues, aunque requiere disciplina y esfuerzo, debes intentar desarrollar el hábito del ejercicio físico diario. Afortunadamente, existen muchas opciones de acuerdo con tu edad, condición física, salud y gusto. Por ejemplo: los que se atreven con un ejercicio más intenso puede ir al gimnasio, jugar al fútbol, al tenis o al baloncesto pero no por ello menos efectivo pueden optar por los estiramientos, Antigimnasia, etc. Pero si no tienes tiempo y no sabes por dónde empezar, nunca dejes de caminar, e intenta hacerlo con una buena postura: estirando el tronco, apretando el abdomen y dando pasos largos.

¿Qué hacemos para tener una piel iluminada?
El primer paso para tener una piel hermosa es hacerse una exfoliación corporal para eliminar las células muertas y asperezas, y que la piel luzca suave y brillante.
Pero para aumentar este brillo natural, además de las cremas hidratantes y reafirmantes habituales, existen geles, lociones y cremas corporales con extra brillo, a base de micro minerales como la mica, que dan un efecto dorado o cobre. También hay polvos brillantes especiales para retocar las zonas prominentes como hombros, clavícula, piernas, escote y brazos.

¿Cómo mantener los pies y las manos bellos?
Estas partes del cuerpo no hay mayor secreto que hacerse una buena manicure y pedicure cada 15 días o al menos una vez al mes. Tanto el hombre como la mujer deben aplicarse una crema hidratante en los pies antes de acostarse por las noches, ya que el producto debe penetrar y secar, y si se aplica antes de ponerse los zapatos pueden producir mal olor. Sin embargo, en las manos se puede aplicar las cremas cuantas veces se desee y a cualquier hora del día.


Si caminamos desgarbados, encorvados y arrastrando los pies, además de vernos poco favorecidos pareceremos personas tristes, apáticas y desmotivadas. Endereza el tronco sin arquear demasiado la espalda, levanta el mentón 90 grados en relación con el suelo y concentra toda tu energía en la zona de la cintura, como si las zonas abdominal y lumbar sostuvieran todo tu peso. Camina altivo, con paso firme y sin pereza, te sentirás optimista, seguro de ti mismo/a, con clase y más bello/a.



UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



No pierdas tu encanto

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Los malos hábitos, parecen buenos, pero con el tiempo te ves menos atractiva.



1º Llevar zapatos planos o con mucho tacón = gemelos grandes, juanetes, celulitis.
Cuando los zapatos son muy planos los gemelos (la zona de la pantorrilla) tienden a hacerse más grandes. Asimismo, cuando se abusa de los tacones se favorece el desarrollo de juanetes debido a la mala posición que adquiere el pie al caminar, además de celulitis, porque se entorpece el retorno venoso. Lo mejor es caminar con zapatos de tacón medio o bajo con más frecuencia y no abusar de los tacones altos.

2º Vestir con ropa muy ajustada = celulitis y varices.
Llevar ropa muy ajustada y cinturones demasiado apretados dificulta la circulación y acentúa la retención de líquidos. Se produce así un depósito de toxinas y agua que favorece la aparición o el empeoramiento de la celulitis y las varices.

3º No ponerse gafas de sol = patas de gallo y entrecejo.
Hay que utilizar gafas de sol todo el año porque no hacerlo acentúa las patas de gallo y las arrugas del entrecejo al tener que forzar el gesto entrecerrando los ojos cuando hay sol.

4º Morderse las uñas = deforma dedos y dientes.
La costumbre de morderse las uñas acorta y engorda todos los dedos además de deformarlos hacia los lados. También puede modificar la forma y posición de los dientes.

5º Ducharse con agua muy caliente = flacidez facial y corporal.
La temperatura de la piel está regulada a 37º y cuando se obliga a soportar temperaturas más altas de manera habitual tiende a perder elasticidad. Por eso no es bueno exponerla a fuentes de calor directas, como el agua muy caliente, especialmente cuando se trata del cutis.

6º Depilarse las cejas y el bigote con cera caliente = caída del párpado superior y de la boca.
Algunas estéticas empiezan a advertirlo en sus centros de belleza. Depilar siempre con cera caliente zonas tan delicadas como la de las cejas o el labio superior puede hacer caer antes de tiempo el párpado, así como el labio superior causando un efecto de “boca caída”. El intenso calor de la cera caliente favorece la flaccidez; además, al estirar la piel repetidamente de estas zonas tan finas y delicadas, ésta acaba por ceder y descolgarse prematuramente.

7º Fumar = arrugas en los labios y en la cara, flacidez y piel cetrina.

Además de sus nefastas consecuencias para la salud, fumar es lo que más envejece la piel del rostro, ya que causa arrugas prematuras. Pero lo que más se desconoce es que también provoca flacidez facial y deja la piel amarillenta debido a que el tabaco entorpece su oxigenación. El cigarro también es el primer culpable de la aparición de las arrugas en la comisura de los labios, el llamado “código de barras”.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



Ataquemos la Celulitis con la D, E y la F

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Una forma sencilla y práctica de encontrar a primera vista las cosas que favorecen o eliminan la celulitis.


DIETA MEDITERRÁNEA. Esta dieta está acreditada como la mejor del mundo y es muy buena, pero si además la tenemos actualizada, será mucho mejor.

EJERCICIO,  reactiva la circulación, acelera el metabolismo, aumenta el tono muscular y afirma los tejidos. Además, el ejercicio nos ayuda a combatir la retención de líquidos. Es recomendable hacer ejercicios muy suaves para mejorar la circulación sanguínea, pero sin endurecer la musculatura, ya que en tal caso también se produce endurecimiento de la celulitis y entonces resulta más difícil de eliminar.

FRESA. Tomar macedonias o batidos naturales de fresa (sin añadirles azúcar, nata o miel) porque es una fruta rica en: vitamina A (mantienen elástico el tejido conjuntivo, vitamina P (reduce la inflamación de los infiltrados celulíticos) y vitamina C (disminuye los edemas y ayuda a asimilar el hierro, mineral esencial para luchar contra la celulitis).


FIBRA. Incluye en tu dieta alimentos ricos en fibra (frutas, verduras y cereales integrales) porque ayuda al organismo a depurarse y a eliminar toxinas.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



Nutricion para los huesos.

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Los huesos están compuestos principalmente de mineral de calcio, otros muchos nutrientes han demostrado ser vitales para mantener una adecuada salud ósea.


Cuando existen niveles bajos de calcio, el organismo tiene dos formas de restaurar la homeostasis: mediante la absorción por el aporte dietético o por la reabsorción ósea (liberación del calcio de sus depósitos en el hueso).

Lo que sucede es que para su buena absorción y fijación, es necesario acompañar al calcio de otros minerales o vitaminas, con lo que se obtiene esa fijación, de lo contrario el calcio sólo, se demuestra que no es suficiente para que nuestra masa ósea esté completamente nutrida.

Existen varios, pero el más importante de todos después de comprobar  científicamente el comportamiento del calcio en su fijación ósea, se  demuestra que es el Magnesio sin lugar a dudas. Lo que sucede es que no  se puede tomar en las cantidades que uno quiera. Para que sea buena la fijación es necesario que se tome 2 partes de calcio por 1 de magnesio, y  de esta forma tendremos asegurada la fijación, de lo contrario no será posible.

También hace que se fije el mineral de Silicio y la vitamina D3, pero el silicio a pesar de hacer también fijar el calcio no tiene las mismas propiedades que el magnesio, y en cuanto a la vitamina D 3, a mi forma de observas su comportamiento es más adecuada dársela a los niños con problemas de crecimiento que a los mayores, de todas formas, esta vitamina si hace fijar bien el calcio.

Existen muchos pero vamos a mencionar los más adecuados para que la masa ósea esté bien nutrida y tengamos unos huesos fuertes:

* Impriflavona: es un flavonoide (isoflavona) derivado de la daidzeína, un compuesto de la soja. Se encuentra de forma natural en los alimentos,  pero en cantidades insignificantes. Es efectiva para contrarrestar la rápida pérdida ósea que ocurre inmediatamente después de la menopausia.


* Soya (isoflavonas): Los datos vistos en estudios experimentales en humanos muestran un efecto protector sobre la masa ósea por parte de las isoflavonas. Además la soya tiene muy buenos efectos en corregir el desequilibrio de las hormonas (especialmente femeninas) y contener las mejores proteínas que ningún alimento puede tener de los que se crían en el planeta tierra.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



Elimina la celulitis con la B y la C

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Dile adiós a la piel de naranja, de una forma saludable y sencilla.

Bailar, práctica 15 minutos diarios de baile, al ritmo de tu música preferida, y descalza, para que los movimientos sean más suaves y eficaces. Bailando se mejora el retorno venoso y linfático desde los pies hasta las ingles. Sabrás que el método es eficaz cuando sientas calor por las piernas, lo que significa que estas quemando grasas.

BIOFLAVONOIDES. Son sustancias que contienen algunas frutas y verduras y que resultan esenciales para mejorar la circulación de las zonas afectadas por la celulitis. Son ricos en bioflavonoides el mirtilo y los cítricos. Si tienen problemas de circulación, puedes optar por tomar un suplemento natural de bioflavonoides como Arcitir (con mirtilo y piel de limón y naranja) o Mirtisan (a base de mirtilo).

Camina 1 hora o corre 35 minutos 3 días a la semana a un ritmo que te resulte cómodo. Las vibraciones producidas al caminar o correr estimulan las fibras musculares de las piernas, muslos, glúteos y bajo vientre, y favorecen la eliminación de toxinas a través del sudor. Es poco frecuente ver a una corredora con celulitis.

CREMAS ANTICELULÍTICAS. Si se aplican regularmente y se asocian a otros tratamientos (dieta, ejercicio, masaje, etc.), dan resultados visibles en un mes. Elige las que lleven en su composición hiedra y algas frescas.


CROMOTERAPIA. La cromoterapia correctamente aplicada puede resultar de gran ayuda en el tratamiento de la celulitis porque mejora la circulación periférica y equilibra el estado energético de la persona. Resulta todavía más eficaz cuando los colores se aplican sobre los puntos concretos de acupuntura.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



Elimina la Celulitis con la A

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Una forma sencilla y práctica de consejos que te ayudará a liberarte de la piel naranja.


La celulitis es un cúmulo de grasa, líquido y toxinas que, al depositarse en las capas subcutáneas más externa de la piel, le da a ésta una apariencia de hoyuelos y rigurosidad. Suele afectar sobre todo a las caderas, muslos, glúteos y abdomen.

Incluso las personas que tienen un peso óptimo pueden verse afectadas por este problema, ya que todos poseemos capas grasa justo debajo de la superficie de la piel.

Las fibras de colágeno que conectan la grasa con la piel pueden estirarse, romperse o templarse, permitiendo que las células de grasa abulten, lo cual crea el aspecto rizado u ondulado de la celulitis.

El signo visible más aparente es la denominada “piel de naranja”. Por lo tanto, el principal remedio en la lucha contra la celulitis consiste en la desintoxicación del cuerpo. También se debe cambiar el estilo de vida a fin de prevenir futuras acumulaciones de grasas, es decir: comer mejor, movernos más y ayudarnos con tratamientos médicos y alternativos.

Aceite de oliva, utiliza el aceite de oliva para cocinar, ya que como es rico en vitamina E contribuye a mantener tu piel elástica y tonificada.

Agua, bebe al menos 2 litros al día de agua entre comidas y a pequeños sorbos, para favorecer la eliminación de desechos orgánicos a través de la orina y el sudor. También evitarás la retención de líquidos.

Aromaterapia, usa aceites esenciales contra la celulitis, ya que son lipófilos – presentan gran afinidad con las capas grasas de la piel- y lipolíticos –disuelven las grasas gracias a las cetonas que contienen-.Por lo tanto, si los utilizas como complementos de los masajes, mejorarás la circulación local y acelerarás la eliminación de las toxinas. Date un masaje después de la ducha con una crema anticelulítico a la que le añadas, justo antes de usarla, 1 gota de aceite esencial de limón, geranio o canela.

ALCACHOFERA, las hojas de la alcachofa son ricas en principios activos como la cinarina, los glucósidos, los taninos y la inulina, que resultan muy útiles para proteger, depurar y desintoxicar el hígado. La alcachofa favorece la secreción de la bilis, estimula la diuresis y mejora el color y la luminosidad de la piel.

ALGAS, Todas son excelentes, pero la más indicada para la celulitis es la mucus. El yodo que contiene estimula el metabolismo y las funciones endocrinas y ello favorece la eliminación de los depósitos de grasa y de celulitis. Toma 2 comprimidos 15 minutos antes de las comidas con un buen vaso de agua y tomar a pequeños sorbos.




UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



¿Se puede cocinar antivirus?

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En la cocina están las mejores armas contra los virus y bacterias que nos acechan cuando tenemos las defensas bajas.


Al preparar los menús ten en cuenta lo siguiente: dar prioridad a las frutas y verduras ricas en vitamina C, como los cítricos, el kiwi o el pimiento rojo y el perejil.

Apúntate a los zumos frescos, recién exprimidos (para conservar todas sus vitaminas) que puedes tomar en el desayuno o a media mañana.

Pon ajos, cebollas y puerros en todos los platos que puedas. Estas ideas te ayudarán a incluirlos: añade un picadillo de ajo y perejil a las ensaladas, sopas, cremas, purés y verduras hervidas; agrega abundantemente cebolla y puerro a los hervidos de verduras, rellenos, estofados y sopas; haz sopa crema de cebolla para la cena al menos 3 días en semana (la cebolla es rica en quercitina, un antioxidante que beneficia sobre todo la salud de las vías respiratorias), pon un diente de ajo estrujado dentro de la aceitera que usas para aliñar la ensalada o las verduras (el suave sabor a ajo deleitará a todos).

Acompaña siempre tus platos cocidos (verduras, cereales, legumbres secas, carne, huevos o pescado) con una ensalada en la que no falte: escarola, lechuga, berros, canónigos, cebolla, zanahoria y nabo rallado y germinados de alfalfa.

Estos alimentos son de total uso diario. Pero muchas veces no sabemos adecuarlos a la época donde más los necesitamos y por ello es necesario que en cada momento se utilicen los alimentos adecuados para que ellos nos sirvan de medicamentos, por eso sé dice el mejor medicamento es el alimento que comemos.

Es importante controlar las proteínas, no es el momento de abusar de ellas y especialmente de las grasas animales que como ya sabemos son grasas saturadas y muy tóxicas que sobrecargan tus órganos excretores y baja la eficacia de tu sistema inmunitario.

Puedes asegurar el aporte mínimo necesario de proteínas tomando: 2 días a la semana pescado; 1 día carne (mejor blanca); 3 días legumbres secas y/o cereales integrales (soja, arroz lentejas, guisantes, quínoa, mijo, cebada, garbanzos, alubias-arroz, habas guisantes, etc.) con verduras; 1 día huevos.

Da prioridad a las verduras muy verdes de esta época como la col, las espinacas, las acelgas y el brócoli. Todas tienen preciosas sustancias antioxidantes e inmunoestimulantes, y sí la toma licuada o crudas, te proporcionarán una buena cantidad de vitamina C y beta carotenos. Puedes tomarlas hervidas tal cual, con patatas y verduras, o formando parte de rellenos de pizzas, empanadas y purés de verduras.




UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



REVITALIZATE CON POLEN

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El polen es un excelente complejo de nutrientes con un efecto revitalizante general sobre el organismo.


El polen es un polvo que recogen las abejas junto al néctar de las flores (donde se concentra lo mejor de cada planta). Las abejas mezclan el polen (células germinales masculinas de las flores) con el néctar y con las secreciones de sus glándulas hipofaríngeas y lo convierten en pequeños gránulos (bolitas amarillo rojizas) que transportan hasta el panal en sus patas traseras. Mediante un proceso especial, estos gránulos se recolectan a la entrada de la colmena y posteriormente se envasan para el consumo humano.

Las cualidades del polen son muchas, vamos a exponer las siguientes:
Tónico-revitalizante: gracias a una mezcla compleja de numerosos nutrientes, especialmente de azúcares de rápida asimilación como glucosa, fructosa y sacarosa, que aportan energía inmediata al organismo.

2º Rico en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos libres.

Digestivo: debido a las enzimas que contiene (sacarasa, fosfatasa, amilasa, pepsina, tripsina y lipasa).

Energetizante: previene la astenia, el cansancio, la apatía y el agotamiento físico.

Antioxidante: gracias a sus vitaminas y minerales: complejo B (inclusoB 12 en pequeña cantidad), vitaminas C, E y beta carotenos, silicio, así como el flavonoide quercitina.

Fuente de minerales: potasio, calcio y magnesio.

7º Aliado de la próstata: ayuda a reducir la inflamación y frecuencia de micción, y mejora las molestias que provocan estas afecciones.

8º Equilibra los nervios: la irritabilidad y la ansiedad los trabaja muy adecuadamente.
9º Aumenta la fertilidad, y regula los ciclos menstruales.

¿Cómo y cuándo tomarlo?
En polvo o gránulos:
* En ayunas, diluido en un vaso de zumo de naranja. También se puede añadir a batidos, yogures con o sin frutas, purés, papillas, mueslin, leche con cereales, etc.

Hay que tomar 1-3 cucharadas al día los adultos y 1-3 cucharaditas los niños. Se puede doblar la dosis en épocas de máximo estrés, agotamiento físico o mental y convalecencias.



UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



La Dieta Mediterránea

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Es un buen ejemplo de dieta variada, nutritiva, apetecible y saludable, que además ayuda a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.


La dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en un elevado consumo de cereales, frutas, verduras, hortalizas y legumbres, incluyendo los pescados y el aceite de oliva como fuente principal de grasas y con bajo consumo de carnes y grasas saturadas, todo ello en un entorno de hábitos saludables: actividad física y ocio al aire libre.

Los alimentos frescos, en su forma natural y de temporada. Las legumbres (lentejas, judías, garbanzos) muy características de nuestra gastronomía.          

Los alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales como las frutas y verduras, muchos de ellos en forma de ensaladas, cocinadas o crudas.

Los cereales (pan, pasta, arroz, patatas) como alimentos básicos. El pescado, preferentemente azul (caballa, atún, sardinas, etc.)

Leche y productos lácteos como queso y yogur, en cantidad moderada. El aceite de oliva como grasa de elección en la elaboración y condimentación de todo tipo de platos.

La fibra procedente de cereales, leguminosas, frutas y verduras tiene un efecto beneficioso favoreciendo el tránsito intestinal; y en general contribuye a equilibrar el perfil calórico de la dieta. Las vitaminas, minerales y antioxidantes se relacionan con un menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.


El aceite de oliva, el pescado azul y los frutos secos reducen el nivel de colesterol, previniendo el riesgo cardiovascular




UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE:



El menú de la alegría

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Existen suplementos dietéticos que incluyen nutrientes y fitosustancias que inducen un estado de ánimo positivo y que fomentan, por tanto, el buen humor.


Porque no olvides que la alegría y el buen humor son el mejor antídoto contra la mayoría de las enfermedades.

* Granada, un estudio realizado por la El día a día, con todos sus altibajos, se afronta mejor con buen humor y un ánimo alto. Hay que tener una dieta equilibrada, que dé prioridad a los alimentos fomentadores de alegría, no sólo te hará sentir más sano y vital, sino también más optimista y de mejor humor.
 Universidad de Saitama (Japón) ha verificado que además de sus propiedades antioxidantes, la granada resulta un excelente antidepresivo. Se recomienda tomar 20 ml, de zumo de granada mezclado con agua, 3 veces al día, durante 3 semanas seguidas.

* Cereales integrales. Opta por el pan integral, copos de avena, mueslin y pastas integrales. Su alto contenido en hidratos de carbono de absorción lenta te dará energía suficiente para todo el día sin altibajos. Además, tienen vitaminas del grupo B (especialmente B 6), Triptófano, magnesio y fibra. Se recomienda tomar en las principales comidas (prueba el arroz integral en la paella y veras que es mucho mejor que el normal).

*Frutos secos. Los frutos secos son alimentos muy energéticos, ricos en fósforo, hierro, azufre, vitamina B, proteínas de gran calidad, hidratos de carbono y ácidos grasos esenciales.

*Las almendras destacamos su riqueza en magnesio y las nueces por contener Triptófano y vitaminas B, son buenas aliadas del buen humor. Se recomienda tomar, como tentempié a media mañana y media tarde, pero también puedes añadirlos a los yogures y cereales en el desayuno o las ensaladas.

*Cítricos. Naranja, pomelo, mandarina, limón… Los cítricos son una interesante fuente de vitamina C (la vitamina del buen humor) y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc, que darán color y vitalidad a tu vida. Se recomienda tomarlos en zumos o enteros pero siempre antes del medio día, lo ideal es en el desayuno de cada día.

*Queso. Como todos los lácteos, el queso es rico en Triptófano, calcio y proteínas; pero como su contenido en grasas saturadas es alto, se debe tomar con moderación. El calcio actúa como sedante y tranquilizante natural. Se recomienda tomar como postre, después de las comidas o en el bocadillo de media mañana (en vez de embutidos). Y prefiere los frescos o semicurados, aunque tengan menos cantidad de calcio (y también de grasas).

*Cacao. Contiene los nutrientes favoritos de la alegría: magnesio (400 mg/ 100 g), calcio (100 mg/ 100 g) y vitaminas del grupo B. Y además es un excelente proveedor de fenilalanina, la sustancia que favorece el buen funcionamiento de las hormonas del contento. Se recomienda tomar en forma de chocolate con un contenido mínimo del 85% de cacao (fíjate en la etiqueta) como postre, o entre horas, cuando tengas un bajón de ánimo.


*Espinacas. Las verduras de hojas grandes y verdes, (acelgas y espinacas) tienen mucho ácido fólico y también magnesio, 2 buenos aliados del buen humor, además de vitaminas C y beta carotenos. Se recomienda tomar al menos una vez a la semana, salteadas con otras verduras y tofu en el wok, al denté combinadas con legumbres secas, o crudas (las espinacas tiernas) en ensaladas.


UN CONSEJO PRACTICO PARA ESTAR SANO Y SALUDABLE: